Fresca y Rápida 


Para esos días en que no tenemos muchas ganas de cocinar y aprovechar lo que nos va quedando en la nevera de la comida de la semana, nada mejor que una ensalada. 

La que les propongo es una de pollo con uvas. 

Es rápida, sencilla y funciona perfectamente como plato único. 



                          ENSALADA DE POLLO Y UVAS


INGREDIENTES:

Pechuga de pollo hervida 
Uvas sin semilla ( yo usé tintas)
Cebolla cortada en cubitos
Nueces troceadas
Queso ( puede ser Feta, de cabra o Wensleydale con cranberry)

ADEREZO

Mayonesa
Salsa Inglesa
Miel
Jugo de limón 
Sal y pimienta al gusto

NOTA: Todos los ingredientes en cantidades deseadas.

PREPARACIÓN 

 Trocear la pechuga de pollo y mezclarla con los demás ingredientes, menos el queso.

Preparar el aderezo por separado y agregarlo a los demás ingredientes

Servir en porciones individuales y colocar el queso elegido desmoronado por encima.





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